Despre origine
Broccoli crește în climatul temperat, cu suficiente precipitații. Este foarte sensibil la căldură, care poate opri formarea buchețelelor. Broccoli ecologic HiPP crește în Schleswig-Holstein și Polonia, unde putem găsi condiții ideale în ceea ce privește climatul și solul. Aici briza este constantă, iar acest lucru protejează plantele de infestarea cu dăunători. Broccoli se recoltează vara, atunci când capetele au crescut suficient, dar înainte de înflorirea mugurilor individuali.
