Știați că?

Că inghețul nu afectează păstârnacul?

De fapt, devin mai dulci dacă există ușoară de îngheț înainte de a fi recoltați. Puțin câte puțin, păstârnacul își găsește drumul înapoi în bucătăriile noastre. Chiar dacă a jucat deja un rol foarte important în dieta vechilor romani, a fost înlocuit din cauza creșterii cartofului și a altor legume. Când vine vorba de alimente pentru bebeluși, păstârnacul își recapătă popularitatea datorită aromelor sale ușoare. Este unul dintre ingredientele preferate pentru introducerea hranei diversificate.