|
|
HiPP
Ce inseamna BIO - Conceptul organic?
|
|
|
Increderea consumatorilor in compania HiPP este rezultatul utilizarii pe termen lung a conceptului ORGANIC.
Acum 50 de ani, cu mult timp inainte de a se pune bazele nutritiei sanatoase si a se descoperi riscurile determinate de contaminarea alimentelor cu substante daunatoare, HiPP a inceput sa produca hrana pentru copii necontaminata si strict monitorizata. Aceasta consecventa determina incredere in companie si in produsele sale.
|
“Consumatorii incep sa devina din ce in ce mai atenti asupra calitatii, nu numai in teritoriul sensibil al hranei destinate copiilor: in ultima perioada a crescut intensitatea discutiilor legate de calitate, acesta datorandu-se scandalurilor legate de ingineria genetica si de ierbicidele daunatoare folosite in agricultura. Calitatea si naturalul au inceput sa castige teren in atentia acordata de catre consumatori,” observa Dr. Claus Hipp, care considera conceptul organic, asa cum a fost inceput de catre tatal sau Georg Hipp acum 50 de ani, ca fiind pe deplin confirmat.
Dr. Claus Hipp, Presedintele Comisiei de Mediu a Camerei De Comert Si Industrie din Germania, este convins ca “cererea de produse organice este in continua crestere”. Produsele organice ofera cea mai buna baa pentru o dieta sanatoasa fara substante daunatoare. In plus producatorii de materie prima BIO au ca prima intentie calitatea si transparenta in productie. Increderea in produsele organice isi castiga inca semnificatie. Consumatorii doresc sa cunoasca de unde vine mancarea si ce contine aceasta. Regulile privind productia, precum si verificarile frecvente ale calitatii in agricultura organica ofera consumatorilor increderea de care au nevoie.
|
MATERIA PRIMA si modalitatea in care aceasta este procesata
|
Bebelusii si copiii mici sunt in mod particular sensibili in ceea ce priveste calitatea si siguranta hranei. Orice reziduu daunator din dieta lor tinde sa interfereze agresiv cu organismul lor inca imatur si sensibil.
Din aceasta cauza standardul de inalta calitate al companiei HiPP porneste de la cercetarea si selectia materiei prime organice. Foarte multa importanta se acorda metodelor prin care se protejeaza mediul inconjurator.
|
|
Pesticidele chimice si fertilizatorii minerali sunt strict interzisi. De o perioada foarte lunga de timp compania HiPP colaboreaza doar cu fermieri care pot furniza materie prima organica de cea mai inalta calitate.
HiPP foloseste metode stricte de a inlatura insectele daunatoare. Fertilitatea naturala a solului si echilibrul ecologic al campului sunt conservate prin utilizarea rotatiei culturilor.
Foarte multa atentie este acordata cresterii animalelor in mediul lor natural. Pasunile sunt alese dupa criterii ecologice. Si in acest caz pastorii se descurca fara a folosi spray-uri sintetice si fertilizatori. Se cresc doar atatea animale cat pot fi hranite din productia proprie a pasunii. Doar 10% din furaje pot fi achizitionate din alte parti. Timp de 200 de zile pe an animalele sunt lasate libere pe pasune.
Multi fermieri au infiintat Organizatii BIO si Asociatii ale Producatorilor cu care HiPP semneaza contracte bazate pe calitate.
Expertii in ecologie - consultanti in agricultura - monitorizeaza dezvoltarea culturilor si a operatiilor agricole. Acestia colaboreaza direct cu fermierii, de la insamantare pana la recolta.
Mai mult de 6000 de ferme BIO din cateva tari produc fructe, legume si carne de calitate BIO pentru HiPP pe mai mult de 15000 de hectare de pamant. Chiar si pentru fructele care nu cresc la latitudinea noastra - cum ar fi bananele si mango, foarte populare in borcanelele HiPP - s-a gasit o solutie.
In cazul bananelor BIO s-a stabilit un sistem de import direct si unul de productie format din ferme situate pe teritoriile nepoluate ale Costa Rica. Bananele sunt lasate sa se coaca in mod natural in copaci salbatici, iar acest sistem contribuie la mentinerea agriculturii traditionale in America Centrala.
|
SIGURANTA pe primul plan
|
|
Controalele frecvente sunt un factor esential al calitatii produsului. Desi, numai ingrediente atent selectionate sunt utilizate, calitatea superioara poate fi obtinuta doar prin controale riguroase. Producerea fiecarui borcan trece printr-un program atent de control al calitatii, ce contine mai mult de 260 de analize, de la verificarea solului pana la cea a produsului finit.
De indata ce materia prima ajunge la laboratoare, devine subiectul unei inspectii riguroase. Abia apoi poate fi procesata. Un sistem logistic sofisticat asigura reproducerea continutului fiecarui borcan, de la inceputul procesarii pana la final.
|
|
Prin numarul de control de pe capacul fiecarui borcanas se poate verifica fiecare ingredient, de la origine pana la procesare.
|
Laboratoare europene de top
|
Laboratorul companiei HiPP este unul din cele mai bune din Europa si este lider in analiza reziduurilor. Utilizand echipament de ultima ora personalul calificat poate filtra in jur de 800 de tipuri de reziduuri daunatoare, detectand reziduuri de dimensiunea unui graunte de sare dizolvat intr-o piscina de 50 de metri.
Legea specifica nivele mici de contaminare a hranei pentru copii. Dar pana si acestea sunt prea mari pentru HiPP. Din aceasta cauza laboratoarele HiPP se asigura ca nivelul de contaminare este mult mai scazut decat cel recomandat de lege. Astfel HiPP garanteaza siguranta produselor sale.
|
Calitate obtinuta cu maiestrie si inalta tehnologie
|
Cuvantul inovatie e scris cu litere mari la HiPP. Atat acasa cat si peste hotare compania se mandreste cu reputatia de a fi un producator de hrana pentru copii extraordinar de inovativ.
Acum 50 de ani compania HiPP era pionierul hranei BIO , devenind un brand de succes si un concept interesant , fiind copiat de catre competitorii sai – cu un succes mai putin considerabil – reusind si astazi prin idei noi sa fie cu un pas inainte.
In 1959, HiPP a fost primul producator de mancare pentru copii care a trecut de la ambalajul metalic la borcanele de sticla, mult mai practice si mai igienice. Astfel a luat nastere deja legendarul borcan HiPP.
Desi exista hrana gata preparata pentru copii, intr-un ambalaj practic cu continut scazut de alergeni si care protejeaza mediul inconjurator - HiPP intentioneaza sa imbunatateasca si mai mult produsele sale: pentru a fi mult mai usor mamei sa isi hraneasca copilul.
|
Un pionier al ecologiei
|
Odata cu angajamentul sau fata de protectia mediului inconjurator - in propria companie, fata de furnizori dar si ca Presedinte al Comisiei de Mediu a Camerei De Comert Si Industrie din Germania - Dr. Claus Hipp a demonstrat ca interesele economice si ecologice in ceea ce priveste productia de mancare nu se contrazic. „Din contra”, explica Dr. Claus Hipp, care pe langa nominalizare la alte premii, a fost ales ca “Managerul Ecologic al Anului” in anul 1997 de catre revista “Capital”.
|
|
Datorita discutiilor intense pe tema calitatii alimentelor precum si datorita dorintei crescute a consumatorilor de a avea alimente naturale de inalta calitate, conceptul unui mediu sanatos pe tot parcursul procesului de productie castiga teren. Managementul ecologic si responsabil este cheia succesului in aceasta piata. Protectia mediului a fost inclusa ca principiu fundamental in toate departamentele companiei.
In 1995 HiPP a devenit prima mare companie de produse alimentare din Europa certificata conform Ordonantei pentru Audit Ecologic al EC.
Inca de atunci, intr-un raport anual de protectie a mediului, se specifica progresele in ceea ce priveste acest domeniu.
In ultimii 5 ani compania a reusit sa reduca nivelul de poluare in productia de apa reziduala cu 50%. Consumul de apa si energie a fost redus cu 30%, pe cand materialul pentru ambalaj a fost redus la minimum.
Borcanele HiPP sunt produse din 70% sticla reciclata.
|
|
